Projets entrepreneuriaux

Les sacs à lunch santé

Ayant constaté que l'offre de nourriture santé et abordable était déficiente dans leur communauté, des élèves de l'École Élémentaire Mémoriale Voyageur ont décidé de mettre sur pied un programme de sac à lunch santé à 5$, qu'ils préparent tous les jours de la semaine et qui sont vendus dans leur communauté.

Ils développent des compétences liées à la gestion d'une entreprise: marketing, plan d'affaires, production et vente. Chaque lunch contient des légumes, un fruit, un sandwich avec pain riche en fibre, un breuvage faible en sucre et un produit laitier. Les jeunes entrepreneurs s'occupent aussi d'une serre hydroponique permettant de produire la laitue et la luzerne pour les sandwichs.

Sacs à lunch santé

RÉSULTATS OBSERVÉS

L'absentéisme et la persévérance scolaire étant deux défis majeurs présents, le projet contribue à développer la fierté chez les élèves et à les engager dans leur milieu scolaire. Ils sont également davantage conscientisés afin d'analyser la valeur nutritive des aliments. En agissant comme acteurs de changement dans leur communauté, ils ont réussi à s'attaquer à une problématique importante, c'est-à-dire la mauvaise alimentation, à faire voir les bénéfices d'une alimentation saine et à vendre près de 1000 lunchs santé!

NIVEAU SCOLAIRE

Primaire 3e cycle

ÉLÈVES IMPLIQUÉS

18 élèves

NATURE DU PROJET

Service

PROJET RÉCOMPENSÉ PAR

Défi OSEntreprendre - Lauréat régional

GRANDES ÉTAPES DE RÉALISATION

  • Établir un plan d'affaires
  • Préparer une présentation du projet
  • Promouvoir le projet
  • Produire les sacs à lunch
  • Vendre le produit

RESPONSABLES DU PROJET

William J. Baillargeon, enseignant
École Élémentaire Mémoriale Voyageur
Commission scolaire Crie

IMPLICATION ET SOUTIEN

Le projet a mobilisé, entre autres, des employés de la santé publique ainsi que l'École Élémentaire Voyageur Memorial, qui ont contribué financièrement à sa réalisation. De plus, l'épicerie « Meechum » Intermarché a accordé un rabais aux achats de nourriture et de matériels aux jeunes entrepreneurs. La radio locale (JBCCS) a permis une entrevue afin de faire rayonner le projet. 

Liens avec le Programme de formation de l’école québécoise

DOMAINE GÉNÉRAl dE FORMATION

  • Santé et bien-être

DOMAINEs D’APPRENTISSAGE

  • Développement de la personne

COMPÉTENCE D’ORDRE INTELLECTUEL

  • Exploiter l’information
  • Exercer son jugement critique

COMPÉTENCE de l'ordre de la communication

  • Communiquer de façon appropriée

COMPÉTENCEs D’ORDRE MÉTHODOLOGIQUE

  • Se donner des méthodes de travail efficaces
COMPÉTENCEs D’ORDRE PERSONNEL ET SOCIAL
  • Coopérer

INFLUENCEs POSITIVEs SUR LA PERSÉVÉRANCE SCOLAIRE

  • Susciter l’engagement affectif et cognitif de l’élève
  • Encourager l’élève à se projeter dans des projets d’avenir
  • Augmenter son sentiment d’appartenance à l’école

Pour télécharger une fiche imprimable du projet


RESPONSABLES DU PROJET

Julie Forand, technicienne e